七境綠茶

成品特點

 

 

 

 

 

 

 

 

  七境堂綠茶,亦稱七境茶或七境綠,屬炒青類綠茶,采用福鼎大白茶、福云6號及當地菜茶的一芽一、二葉(幼年壯樹可采一芽二三葉)鮮葉為原料加工而成。七境堂綠茶為羅源縣的歷史名茶,距今已有近千年栽培、生產歷史。七境茶是指位于羅源縣西部七境堂所產的茶葉為主,同時也拼入部分紅塔、飛竹、霍口等鄉鎮所產的優質炒青綠茶。   七境堂綠茶的成品很具特色,條索緊結細秀,稍彎曲,俗稱“鞭炮心”,色澤油綠稍灰,俗稱“寶藍色”,干茶有明顯爆點,謂之“青蛙皮”(或花斑)。內質香郁持久,含自然花香,湯色嫩綠鮮亮,飲之生津止渴,齒頰留香。近年來,隨著制作工藝的改進和采用福安大白茶、福云6號等良種制作的七境茶,更顯得毫香突出,品質風格別樹一幟。 
    七境堂綠茶,曾以“福建羅源元明綠”的牌號暢銷京、津等大城市,清光緒年間,年產量就達300公斤左右,價格比其他綠茶高15—20%。現有茶園2萬余畝,年總產量70多噸,產品除部分內銷外,主要由外貿出口,飲譽非洲。

 

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